블루베리 효능 및 블루베리 부작용

블루베리 효능 및 블루베리 부작용

블루베리는 자주 슈퍼푸드로 불리며, 그 맛은 물론 여러가지 건강 이점을 가지고 있습니다. 블루베리를 섭취함으로써 얻을 수 있는 여러 이점들에 관해 살펴보겠습니다. 블루베리는 특히 안토시아닌이라는 항산화제를 대량으로 함유하고 있습니다. 이런 화합물은 자유 라디칼을 중화시키고, 몸의 산화 스트레스와 염증을 줄여줍니다. 블루베리의 항산화제와 식이섬유는 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 안토시아닌은 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 수치를 줄이며, 심장 기능을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

블루베리는 뇌 영양에 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 연구 결과 블루베리의 항산화제가 인지 기능을 개선시키고, 노화와 연관된 인지 기능 저하를 지연시키는데 도움이 될 수 있다고 제시되었습니다.

소화 건강 촉진

블루베리는 소화 건강에도 효과적인 과일입니다. 블루베리는 식이 섬유가 풍부하게 들어 있는데요. 식이 섬유는 소화 과정을 무리없이 돕는 역할을 합니다. 소화기관을 통과할 때 식이 섬유는 물과 함께 팽창하면서 배출물의 부피를 증가시킵니다. 이는 장 운동을 촉진시켜 변비를 예방하고 정상적인 소화를 돕는 데에 도움을 줍니다. 거기에 블루베리는 장내 미생물의 균형을 조절하는 데에도 도움을 줄 수 있습니다. 장 내 건강한 미생물 균형은 소화기관의 원활한 기능과 관련이 있습니다.

블루베리에 함유된 식이 섬유는 장내 미생물의 성장을 촉진시키고 좋은 균형을 이어서하는 데에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 블루베리는 위건강을 개선하는 데에도 효과적인데요. 블루베리에 함유된 천연 살균제는 위산을 제어하고 위염이나 소화불량을 막는 데 도움을 줄 수 있습니다.

블루베리 꽃차 즐기기

블루베리 꽃차를 직접 만들어 시음하는 방법을 알려드리겠습니다. 블루베리 꽃 1 티스푼 뜨거운 물 1 컵 꿀 혹은 설탕 선택적 맛을 조절하기 위해 사용할 수 있습니다. 만드는 방법 1. 뜨거운 물을 준비합니다. 물이 끓지 않아도 됩니다. 약 80C 정도의 온도가 적당합니다. 2. 건조된 블루베리 꽃을 찻잔에 넣습니다. 3. 뜨거운 물을 블루베리 꽃 위에 부어줍니다. 꽃이 완전히 잠길 수 있도록 충분한 양의 물을 사용해주세요. 4. 차를 우려내는 시간은 약 35분 정도입니다.

이는 개인의 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 우려내는 시간이 길수록 더 진한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

블루베리의 여러가지 먹는 방법

가장 보편적인 먹는 방법은 블루베리를 생으로 먹는 것입니다. 단순히 먹거나 샐러드에 넣어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 또한 블루베리 쥬스, 스무디, 요거트에 섞어 먹는 것도 맛있는 방법입니다. 특히 냉동 블루베리를 사용해 만든 주스나 스무디는 시원하고 상쾌한 맛을 느낄 수 있습니다.

또한, 블루베리를 건조시켜 스낵처럼 먹거나 빵, 케이크, 파이 등의 디저트 재료로 활용할 수도 있습니다.

블루베리의 색감과 맛을 즐기는 여러가지 방법을 통해 블루베리의 효과를 최대한 발휘할 수 있습니다.

블루베리 효능

1 힘찬 항산화력 블루베리는 다른 과일이나 채소에 비해, 상당히 많은 항산화물질을 함유하고 있어서 활성산소를 제거하는 작용을 합니다. 저희가 흡입한 산소는 신체활동을 위한 대사에 활용되고 일부분은 활성산소로 변환됩니다. 활성산소는 면역에서 필요한 역할도 하지만, 과다하게 생성되면 정상 세포와 DNA를 공격하여 산화시키려고 합니다. 한 연구에서, 피실험자가 1 Liter의 Blueberry Juice를 2주간 마셨더니, 활성산소에 의한 DNA의 산화 손상이 20 감소되었다고 합니다.

2 뇌 기능 보호 및 집중력 발전 영국의 한 의과대학의 연구에 따르면, 블루베리 등 식물 화학물질이 풍부한 식품은, 노화와 관련해서 단기 및 장기 기억장애를 멈추게 하는데 효과가 있다고 합니다.

1 기분 개선

블루베리는 기분을 향상시킬 수 있는 성분을 함유하고 있습니다. 블루베리를 식단에 포함시키는 것은 기분을 좋게 하고 전반적인 건강을 향상시키는 맛있는 방법이 될 수 있습니다. 블루베리는 즐겁고 영양가 있는 식단의 일부로서 여러가지 건강 이점을 제공합니다. 신선하게, 냉동하여, 혹은 여러가지 요리에 사용하더라도 블루베리는 광범위한 필수 영양소와 함께 맛의 클릭을 제공합니다. 어떤 음식이든, 최적의 결과를 위해 블루베리를 균형 잡힌 여러가지 식단의 일부로 포함하는 것이 중요합니다.

자주 묻는 질문