무화과 칼로리, 효능과 부작용, 고르는법 보관법

무화과 칼로리, 효능과 부작용, 고르는법 보관법

무화과의 효능은 여러 가지가 있지만 특히 여성호르몬을 조절해 주기 때문에 여성질환을 특히 개선시키는 효과가 있습니다. 이번에는 무화과의 효능과 무화과를 먹는 방법에 에 관하여 소개해 드릴 텐데요. 많은 영양소를 가지고 있는 무화과에 관하여 알아보는 시간 가져보겠습니다. 무화과의 효능과 영양소는 아래 리스트에서 확인해 보실 수 있습니다. 무화과에 들어있는 펙틴이라는 성분은 수용성 식이 섬유중 하나로 장 내 자연환경을 조절해 줍니다. 특히 변비나 복통 아니면 설사 등 예방해주며 더불어 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있기에 당뇨질질병 예방에도 도움이 됩니다.

무화과의 효능 수면장애 개선

무화과에 함유되어 있는 아미노산 트립토판은 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌을 생성하여 수면의 질을 높게 도와주고, 마그네슘, 오메가 3 지방산, 트립토판 등이 풍부해 만성 불면증의 개선에 도움이 됩니다.

무화과의 효능 각종 심혈관 질환과 근육통과 관절통 개선

무화과는 고혈압, 부인과 질질병 및 각종 심혈관질환의 예방에도 효과적입니다. 무화과나무 잎은 혈압을 줄이고 장염에도 효과를 볼 수 있으며, 무화과의 줄기는 해열과 지사 작용에 좋고, 뿌리는 근육통 및 관절통에도 도움을 줍니다.

게다가 무화과의 껍질에는 많은 영양소가 있어 껍질째 섭취하면 더욱 좋다고 합니다.

무화과 먹는 방법과 저장 방법

생 무화과는 농약을 하면 연약한 과실이 녹아버리기 때문에 농약을 하지 않습니다. 다. 익은 무화과를 간편하게 흐르는 물에 씻어서 껍질째 먹으면 됩니다. 생 무화과는 육즙이 많고 달콤하며 씨앗까지 먹을 수 있습니다. 다. 익지 않은 무화과는 실온 보관하면 곧 후숙이 됩니다. 보통 다. 익은 생 무화과는 유통기한이 짧기 때문에 되도록 구매 후 빨리 먹어야 하며 남은 완숙된 과실은 냉장실에 간단하게 보관할 수 있습니다.

만약 수분이 빠지고 거칠어 졌다면 물에 담가 두면 좀 더 생생하고 다양한 맛과 과육을 느낄 수 있습니다. 건무화가는 하룻밤 정도 물에 담가두면 다음날 먹기 좋은 정도로 수분도 생기고 부드러워집니다. 과식을 막기 위한 방법으로도 사용할 수 있습니다.

무화과의 부작용

무화과는 항균작용이 뛰어나 재배를 할 때 농약을 따로 치지 않습니다. 이같이 강한 항균성이 사람의 피부에 알레르기를 일으킬 수 있으므로 피부가 민감한 여러분은 무화과의 잎사귀, 뿌리껍질 등 조심하고 무화과를 먹을 때 입 주위가 가려워지는 경우 섭취를 금하고, 알레르기 반응 검사를 해본 뒤 의사와 상의하여 먹는 것이 바람직합니다.

덜 익은 무화과를 먹으면 위가 아플 수 있습니다.

무화과 끝이 벌어지고 꼭지가 적갈색이면 잘 익은 무화과입니다.

무화과나무 수확시기

무화과나무의 수확시기는 보통 8월부터 10월 초까지이며 무화과의 예절 평가에서 가장 중요한 것은 착색입니다. 과피가 착색이 잘된 과일은 당도가 높고, 맛 좋은 만큼 시장에서 높은 가격으로 판매가 가능하기 때문에 농가의 소득과 직결됩니다. 무화과는 아침 일찍 수확해야 합니다. 수확을 할 때는 과실의 온도가 낮은 이른 아침에 수확하는 것이 바람직하며, 오후에 수확하는 경우에는 가급적 예냉을 하거나 냉장창고에 잠시 저장하여 과일의 온도를 낮게 해 저장성을 높이것은 것이 좋습니다.

수확적기의 무화과는 과실이 부드러워지면 수확합니다. 수작업으로 실수 전체를 만져보아 판단하는데, 약간의 경험이 필요합니다.

무화과 저장 방법

무화과는 알맞은 저장 방법을 통해 신선하고 맛있게 유지할 수 있습니다. 다음은 무화과를 보관하는 방법입니다. 냉장 저장 무화과를 장기적으로 보관하려면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 무화과를 깨끗하게 세척한 후 종이 타월이나 키친 타월로 완전히 말린 후, 종이 타월로 감싼 후 플라스틱 밀폐용기에 넣어 냉장고에 보관하시기 바랍니다. 이 경로로 보관하면 무화과의 신선도를 장시간 유지할 수 있습니다. 냉동 저장 무화과를 장시간 보관하고자 한다면 냉동 보관이 효과적입니다.

무화과를 세척하고 씨를 제거한 후 종이 타월로 완전히 말려주세요. 그리고 실리콘 봉지나 냉동용기에 담아 냉동실에 보관하시기 바랍니다. 해동시에는 냉장고에서 천천히 해동시켜야 맛과 질감을 최대한 유지할 수 있습니다. 건조 보관: 무화과를 건조해서 장시간 보관하는 방법도 있습니다.

빈번히 묻는 질문